Come creo la crema per il caffè con la moka?

Postato il 11. gen, 2009 da Carmine Picariello in Cucina

In questo tutorial vediamo come creare una squisita e gustosa crema per il caffe’:

PASSO 1

A seconda della capacita’ della macchinetta aggiungere in un contenitore un cucchiaino di zucchero per tazza. (Es. Moka da 3 tazze, 3 cucchiaini di zucchero nel contenitore)

PASSO 2

Caricare normalmente la macchinetta del caffè e attendere che il caffe inizi a salire, è fondamentale prendere immediatamente il primo caffe’ che viene su per cui dovete essere molto attenti a stare li’ al momento giusto.

Colto l’attimo fuggente calcolate mezzo cucchiaio di caffe ogni due cucchiai di zucchero

PASSO 3

Mescolate lo zucchero con il caffè che avete inserito nella ciotola fino ad ottenere una squisita crema densa.

PASSO 4

Versate la crema nelle tazzine prima di unire il caffè (potete anche optare per zuccherare direttamente con la cremina) e otterrete una crema densa e ottima.

FINITO!

Buona crema a tutti voi

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