FOCACCIA

Postato il 14. nov, 2009 da smartinas in Cucina, Pane



Ecco a voi la ricetta per una focaccia veramente ottima:

INGREDIENTI

700 gr di farina
200 ml di latte
200 ml di acqua
2 cubetti di lievito di birra
1 cucchiaio di strutto
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di sale

PROCEDIMENTO

Sciogliere il lievito e lo strutto nell’acqua e nel latte tiepidi e zuccherati.
Aggiungere la miscela ottenuta alla farina e al sale.
Mescolare accuratamente e lasciare lievitare per almeno due ore.
Stendere l’impasto con uno spessore di circa 1 cm.
Cuocere per 15 o 20 minuti a 220°.

Buon appetito!

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