piadine

Postato il 14. nov, 2009 da smartinas in Cucina, Pane



Ecco a voi una ricetta per piadine veramente squisite:

INGREDIENTI

500 gr di farina

100 gr di strurro o 7 cucchiai di olio d’oliva

1 cucchiaio di sale grosso pestato

1 bustina di lievito

250 ml di latte tiepido

PREPARAZIONE

Sciogliere la bustina di lievito nel latte tiepido e unire lo strutto liquido o l’olio, la farina e il sale. Mescolare accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare l’impasto per almeno 30 minuti. Dividere l’impasto lievitato in 6/7 pezzi e stenderli con uno spessore di circa 3/4 mm. Bucherellare con una forchetta e cuocere su una padella antiaderente. Adesso vi resta solamente da farcirle a vostro piacimento.

Buon appetito!!!!!

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