brownies

Postato il 19. nov, 2009 da mora85 in Dolci



browniesIngredienti:

180 gr cioccolato fondente

5 uova

240 gr zucchero

180 gr. noci leggermente tostate

180 gr. farina

Foderate il fondo della teglia con la carta da forno,poi imburratela e spolveratela di farina .

Montare il burro finche’ diventa spumoso e incorporate il cioccolato sciolto a bagnomaria , unire un uovo(leggermente sbattuto) e poi l’ altro e cosi’ via  ,e infine lo zucchero.

Girate con una spatola di gomma , in modo tale da amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere la farina e per ultimo le noci spezzettate grossolanamente, versa l’impasto nella teglia precedentemente preparata infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Togliere il dolce dal forno , il dolce dovra’ essere ben cotto in superficie e umido all’interno .
Lasciarlo raffreddare nella teglia per 20 minuti , rovesciarlo su un piano e con un coltello a punta, molto affilato tagliare 24 quadrottini 6 centimetri di lato.
Buon dolce

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